Italiansalaatti
resepti

Italiansalaatti on raikkaan maukas ja värikäs salaatti, joka sopii loistavasti kesäpäivän aterialle tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja annosmäärä on 4 henkilöä.
Ainesosaluettelo:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mieluiten keltainen tai punainen)
- 150 g fetajuustoa
- 100 g oliiveja (mieluiten mustia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Huuhtele ja kuutioi kurkku, tomaatit ja paprika.
2. Kuori ja silppua punasipuli.
3. Yhdistä kaikki vihannekset suuressa kulhossa.
4. Lisää joukkoon kuutioitu fetajuusto ja oliivit.
5. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Sekoita varovasti, jotta ainekset eivät murskaannu.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 17 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.91 (4964 arviota) ★★★★★ Jaa