Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele mustapavut ja murskaa ne haarukalla kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana.
3. Lisää soijakastike, oliiviöljy, savustettu paprikajauhe, suola, mustapippuri ja chilijauhe. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8 kpl) ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.54 (5342 arviota) ★★★★★ Jaa