Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), pilkottuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 8-10 kpl.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 210 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuituja: 8 g

Arviot: 3.04 (4590 arviota) ★★★★★ Jaa