Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit sopivat loistavasti pääruoaksi tai lisukkeeksi. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja ne valmistuvat nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, hienonnettu paprika, soijakastike, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8 kpl).
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 4.18 (110 arviota) ★★★★★ Jaa