Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl juustokuminan siemeniä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)

Ohjeet:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli ja murskattu valkosipuli kulhossa.
3. Lisää kaurahiutaleet, tahini, oliiviöljy, juustokumina sekä suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Lisää silputut tuoreet yrtit ja sekoita vielä kerran.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 160 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.14 (5816 arviota) ★★★★★ Jaa