Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijoille ja ne voi tarjoilla esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet blenderissä tai haarukalla.
2. Lisää soseutettuihin kikherneisiin kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkanaraaste, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää silputut tuoreet yrtit ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.15 (5124 arviota) ★★★★★ Jaa