Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (hienonnettuna)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes tasaista massaa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, valkosipuli, juustokumina ja paprikajauhe.
3. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8-10 kpl).
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):

- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 16 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.21 (4081 arviota) ★★★★★ Jaa