Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi resepti on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Valmistat nämä pihvit helposti ja nopeasti!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 tl sitruunamehua

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, persilja, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja sitruunamehu kikherneiden joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, arvio):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4 (2749 arviota) ★★★★★ Jaa