Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kuppia voimakkaasti kypsennettyjä ja hienonnettuja vihanneksia (esim. porkkana, kesäkurpitsa, paprika)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia papuja (esim. mustapavut tai kikherneet), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/4 kuppia oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
2. Yhdistä kulhossa kaikki ainekset ja sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Paista pihvejä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 180
Proteiini: 6g
Hiilihydraatit: 22g
Rasva: 7g
Kuitu: 4g
Sokeri: 2g

Arviot: 3.02 (5832 arviota) ★★★★★ Jaa