Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia. Ne sopivat loistavasti pääruoaksi tai lisäkkeeksi.
Valmistusaika 30 minuuttia, annosmäärä 4.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja persilja kikhernemassan joukkoon.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kumina.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.13 (5478 arviota) ★★★★★ Jaa