Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muusaa mustapavut suureen kulhoon haarukalla tai perunamuusimella.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, savupaprika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 4.88 (626 arviota) ★★★★★ Jaa