Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat ravinteikkaita ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai monitoimikoneessa.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja porkkana. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla, oliiviöljyllä ja persiljalla.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.31 (4951 arviota) ★★★★★ Jaa