Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita kasvispihvejä, jotka ovat täydellisiä kevyeksi ateriaksi tai lisukkeeksi. Valmistaminen on helppoa ja nopeaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulin kynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl kuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa tai korianteria, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein tahmeita.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, kumina, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.83 (1454 arviota) ★★★★★ Jaa