Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Yksinkertaiset ja maukkaat kasvispihvit, jotka sopivat täydellisesti vegaaniseen ruokavalioon. Nopeaa valmistusta ja herkullista makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia porkkanaa, raastettuna
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai käytä sauvasekoitinta, kunnes ne ovat suurin piirtein soseutettuja.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.08 (6045 arviota) ★★★★★ Jaa