Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa kikherneet kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi sileät.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja sekä mausteet. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä käsillä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpiminä salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.14 (5682 arviota) ★★★★★ Jaa