Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita, ravitsevia ja täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille muillekin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, pilkotut vihannekset, mausteet ja persilja kulhossa.
4. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.1 (4914 arviota) ★★★★★ Jaa