Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja valmistuvat nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt pavut kulhossa haarukalla tai muusinvaihteella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, soijakastike, paprika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuja.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit tuoreen salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, 1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g
- Suola: 0,3 g

Arviot: 4.19 (4876 arviota) ★★★★★ Jaa