Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhliin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele mustat pavut ja murskaa ne kevyesti haarukalla.
2. Sekoita kulhossa mustat pavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, juustokumina, suola ja mustapippuri. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaattipedillä tai hampurilaisissa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.35 (6242 arviota) ★★★★★ Jaa