Herkulliset kasvispihvit
resepti

Ranskalaisilla viivoilla varustettu ainesosaluettelo ja ohje herkullisten kasvispihvien valmistamiseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele mustat pavut ja valuta ne. Muussaa pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusinvalla.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Raasta porkkana.
3. Lisää hienonnetut sipulit ja raastettu porkkana muussattujen papujen joukkoon.
4. Lisää kaurahiutaleet, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
6. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.94 (1939 arviota) ★★★★★ Jaa