Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi on täydellinen kasvisruoka, joka sopii niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 keskikokoista perunaa
- 1 porkkana
- 1 pieni sipuli
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikhernettä (valmiiksi keitettynä)
- 2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Keitä perunat ja porkkanat pehmeiksi, valuta ja soseuta ne.
2. Hienonna sipuli ja kuullota se pannulla öljyssä, kunnes se on pehmeää.
3. Sekoita soseutettu peruna, porkkana, kuullotettu sipuli, kaurahiutaleet, kikherneet, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.9 (4932 arviota) ★★★★★ Jaa