Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia, mutta vielä hieman karkeita.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.94 (4721 arviota) ★★★★★ Jaa