Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria kiireisiin arki-iltoihin ja tarjoaa maukkaan vaihtoehdon tavalliselle pastalle.
-
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusilli)
- 1 dl pestoa (valmista tai itse tehtyä)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää kirsikkatomaatit. Paista noin 3–4 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
4. Lisää keitetty pasta pannulle tomaatin kanssa ja sekoita hyvin. Lisää pesto ja sekoita taas. Voit lisätä hieman keitinvettä, jos pasta on liian kuivaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile annokset lautasille ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 420 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.56 (5875 arviota) ★★★★★ Jaa