Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, ja ne sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
3. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.56 (4209 arviota) ★★★★★ Jaa