Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä mutta vielä hieman karkeita.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu, ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.49 (5856 arviota) ★★★★★ Jaa