Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi resepti on täydellinen kasvisruokailijoille ja kaikille, jotka haluavat nauttia terveellisestä ateriasta. Nämä pihvit ovat helppoja valmistaa ja maistuvat erinomaisilta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, kesäkurpitsa, tahini, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 4.48 (2279 arviota) ★★★★★ Jaa