Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g purkitettuja kikherneitä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet hyvin ja soseuta ne kulhossa.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 9 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 3.27 (3845 arviota) ★★★★★ Jaa