Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounasevääksi tai kevyeksi illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 kuppia kypsää mustaa papua
- 1 kuppi hienoksi silputtua sipulia
- 1 kuppi raastettua juustoa (esim. cheddar tai feta)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl juustokuminan siemeniä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soita mustat pavut ja murskaa ne haarukalla kulhossa.
2. Lisää silputtu sipuli, raastettu juusto, kaurahiutaleet, paprika, murskattu valkosipuli, juustokumina, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 4.63 (1497 arviota) ★★★★★ Jaa