Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kasvispihvit, jotka ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Helppo valmistaa ja maukas vaihtoehto lihalle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muusaa kikherneet kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja tuoreet yrtit kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos soijakastikkeella, suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.48 (3812 arviota) ★★★★★ Jaa