Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikaa
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta hyvin.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika ja persilja kulhossa.
3. Lisää suola, mustapippuri ja savupaprika seokseen.
4. Lisää kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto) ja sekoita tasaiseksi massaksi.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: noin 210 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.95 (922 arviota) ★★★★★ Jaa