Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustapapuja (keitettyjä ja murskattuja)
- 1 kuppi keitettyjä ja murskattuja perunoita
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
Ohjeet:
1. Laita mustapavut ja keitetyt perunat suureen kulhoon. Murskaa ne haarukalla tasaiseksi tahnaksi.
2. Lisää hienonnetut sipuli ja paprika, korppujauhot, kananmuna, oliiviöljy sekä mausteet kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 3 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.32 (2446 arviota) ★★★★★ Jaa