Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienoksi silputtuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen, pihvien sitomiseksi)
Ohjeet:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja suuressa kulhossa.
2. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Voit lisätä kananmuna, jos haluat pihveistä kiinteämpiä.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1-2 ruokalusikallista kerrallaan.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 4-5 minuuttia per puoli.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, noin 4 pihviä):
Kalorit: 160
Proteiini: 7g
Hiilihydraatit: 20g
Rasva: 5g
Kuitu: 4g

Arviot: 4.02 (217 arviota) ★★★★★ Jaa