Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1 kuppi keitettyä mustapapua (soseutettuna)
- 1 kuppi hienonnettua punasipulia
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Yhdistä suureen kulhoon raastetut porkkanat, soseutetut mustapavut, punasipuli, kaurahiutaleet, valkosipuli, suola, mustapippuri, savustettu paprika, chilijauhe ja persilja. Sekoita hyvin.
2. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.38 (3344 arviota) ★★★★★ Jaa