Incognito Dinner - Ranskalainen Illallinen

Valmistus

1. Keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä jäähtymään.
2. Samalla voit keittää vihreät pavut kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta ja jäähdytä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta lohi suolalla ja pippurilla ja paista se pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
4. Samaan aikaan viipaloi jäähtyneet perunat ja sekoita ne vihreiden papujen kanssa. Lisää sitruunan mehu ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile lohi vihreiden papujen ja perunoiden kanssa, koristele tuoreella tillillä.