Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista broileripalat kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä broilerit lautaselle.
3. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää paistetut broileripalat ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku. Tarvittaessa lisää suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile pasta tuoreen basilikan kanssa.