Suklaamutakakku taateleilla ja marenkihunnulla

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää taatelit suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää suklaaseos munavaahtoon varovasti.
5. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Kaada taikina vuokaan.
6. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt, mutta keskeltä vielä hieman kostea.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa.
8. Valmista marenkihunnulla: vatkaa munanvalkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää sitruunamehu.
9. Levitä marenki kakun päälle ja paista 10 minuuttia 200 asteessa, kunnes marenki on kauniin kullanruskea.
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.