Suppilovahveropiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka.
3. Huuhtele ja pilko suppilovahverot sekä purjo.
4. Kuumenna voi pannulla ja lisää pilkotut suppilovahverot ja purjo. Paista hetki, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Sekoita kulhossa tuorejuusto, kananmunat ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää paistetut suppilovahverot ja purjo juustoseokseen.
7. Kaada täyte piirakkapohjan päälle.
8. Paista piirakkaa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nautiskele!