Suppokeitto
Suppokeitto
resepti
Suppokeitto on herkullinen ja ravitseva kasvisruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Tämä keitto lämmittää ja täyttää makunystyrät.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kpl porkkanoita
- 1 kpl sipuli
- 4 kpl perunoita
- 1 lasi mini-rakettispagetteja
- 1 prk tomaattipyrettä (2 rkl)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Vettä (n. 1,5 litraa)
Ohje:
1. Kuori ja pilko porkkanat, sipuli ja perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja lisää sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää kattilaan porkkanat ja perunat, ja paista vielä pari minuuttia.
4. Kaada kattilaan vesi ja lisää tomaattipyree. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna keiton kiehua noin 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Lisää mini-rakettispagetti keittoon ja keitä vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria. Tarjoile kuumana.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 7 g
Arviot: 4.78 (3207 arviota) ★★★★★