Syyslenssun lohtukeitto
resepti

Ainesosat:

- 1 litra kasvislientä
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl herneitä (pakaste)
- 1 dl maitoa
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja paista hetki.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
6. Lisää herneet ja maito, ja sekoita hyvin.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Anna keiton hautua vielä muutama minuutti.
9. Tarjoile keitto kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Nauti lohtukeitosta ja parane pian!

Arviot: 3.79 (1929 arviota) ★★★★★ Jaa