Britakakku
Britakakku on kesäinen ja näyttävä herkku, joka vie kielen mennessään. Tämä kakku koostuu kevyestä marengista ja herkullisesta kermavaahdosta, joka on täytetty tuoreilla marjoilla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 120 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen, kunnes seos on kiiltävää ja jämäkkää.
- Sekoita maissitärkkelys ja vaniljasokeri varovasti valkuaisvaahdon joukkoon.
- Levitä vaahto leivinpaperille tasaiseksi pyöreäksi levyksi.
- Paista uunissa noin 1 tunti, kunnes marenki on kuivaa ja rapeaa. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma ja tomusokeri yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi.
- Levitä kermavaahto jäähtyneen marenkilevyn päälle ja koristele tuoreilla marjoilla.
- Halkaise kakku annospaloiksi ja tarjoile.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 18 g |
