Suklaamousse
Suklaamousse on täyteläinen ja herkullinen jälkiruoka, joka sulattaa sydämet. Tämä makea herkku on täydellinen tarjoiltavaksi juhlavissa tilaisuuksissa tai vain arjen iloksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Anna jäähtyä hieman.
- Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu suklaa seokseen ja sekoita hyvin.
- Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri toisessa kulhossa pehmeäksi vaahdoksi.
- Yhdistä suklaaseos ja kermavaahto varovasti. Lisää lopuksi valkuaisvaahdot nostellen, jotta seos pysyy kevyenä.
- Jaa mousse annosmaljoihin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 5 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 22 g |
