Täytetty karitsankylkipaisti
Lautasella.blogspot.com perjantai 2. marraskuuta 2012 16:47
Mausteisella lihamurekkeella täytettyä karitsankylkeä, Potrine d’agneau farci, perinteinen ranskalainen vanhan ajan ruoka niiltä ajoin ennen kuin peruna edes tuli Eurooppaan, jolloin porkkanoita ei vielä ollut jalostettu oransseiksi, joten tämä vanhan ajan juuressose oli vaalean keltaista. Herkullinen paahdettu karitsan kylki josta on po…
Lue resepti: Lautasella.blogspot.com
Ainekset
- jauheliha
- muna
- voi
- kananmuna
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- peruna
- porkkana
- persilja
- timjam
- basilika
- laakerinlehti
- neilikka
- porkkana
- kana
- pekoni
- nauris
- palsternakka