Täytetty kalkkunafile karpalokastikkeella

Valmistus

1. Sekoita kulhossa kevyt ruohosipuli kasvisrasvavalmiste, mango chutney ja hienonnettu ruohosipuli.
2. Täytä kalkkunan fileepihvit seoksella ja taittele ne kahtia.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista täytettyjä fileitä molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Lisää pannulle karpalot ja vesi, sekä mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kalkkuna on täysin kypsää.
6. Tarjoa lämpimänä karpalokastikkeen kera.