Täytetyt broilerinrinnat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa jokaisen broilerinrinnan sivuun tasku. Mausta rintafileet suolalla ja pippurilla myös sisältä.
3. Sekoita kulhossa dijon-sinappi, raastettu cheddarjuusto, hunaja, päärynäkuutiot ja pinaatti. Täytä seos broilerinrintoihin.
4. Kääri jokainen täytetty rintafile broileripekonisiivuihin ja aseta ne uunivuokaan.
5. Laita uunivuokaan myös kirsikkatomaatit ja kuoritut banaanisalottisipulit. Lisää päälle oliiviöljy, suola ja pippuri.
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes broileri on kypsää ja pekoni on rapeaa.
7. Tarjoile lämpimänä lisäkkeenä paahdettuja kasviksia.