Tahmea inkivääri-seesamipossu ja aprikoosi-manteliriisi

Tahmea inkivääri-seesamipossu ja aprikoosi-manteliriisi

Tahmea inkivääri-seesamipossu ja aprikoosi-manteliriisi
resepti

Ainesosat:
- n. 1 kg mallaspossun suikalelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 iso inkiväärinpala (n. 1,5 dl silppua)
- 6 valkosipulin kynttä
- 4 rkl kalakastiketta
- 3 rkl valkoista balsamicoa
- 2 dl hunajaa
- 2 dl kuivaa omenasiideriä tai valkoviiniä
- 3 ripaus cayennepippuria
- 1 - 1,5 sitruunan mehu ja kuori
- 1 rkl appelsiininkukkahunajaa (tai 1 tl appelsiininkukkavettä)
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- seesaminsiemeniä (n. 1 dl)
- korianteria ja/tai lehtipersiljaa (valinnainen)
Lisäkkeeksi:
- jasmiiniriisiä
- kourallinen kuivattuja aprikooseja
- paahdettuja mantelilastuja
Ohjeet:
1. Valmistele ainekset: Pilko sipuli ohuiksi siivuiksi ja inkivääri pieniksi paloiksi. Irrota valkosipulin kynnet mutta jätä kuori päälle.
2. Paista liha: Kuumenna pannussa tilkka öljyä. Lisää valkosipulin kynsiä ja paista niitä hetki. Lisää possusuikaleet ja paista kauniin värisiksi pienissä erissä.
3. Lisää mausteet: Kun kaikki liha on paistettu, lisää pannulle sipulit, inkivääri, kalakastike, balsamico, hunaja, siideri tai viini, cayennepippuri, sitruunan kuori ja seesaminsiemenet. Sekoita hyvin.
4. Hautuminen: Peitä pannu kannella ja siirrä se 180 asteiseen uuniin. Anna hautua noin 1–1,5 tuntia. Sekoita välillä, jotta liha ei kuivu.
5. Valmista riisi: Keitä jasmiiniriisi paketin ohjeen mukaan ja lisää joukkoon pilkottuja kuivattuja aprikooseja ja paahdettuja mantelilastuja.
6. Viimeistely: Kun possu on kypsää, mausta se suolalla, pippurilla, tuoreella sitruunan mehulla ja appelsiininkukkahunajalla. Lisää halutessasi tuoreita yrttejä.
7. Tarjoile: Tarjoa tahmeaa inkivääri-seesamipossua aprikoosi-manteliriisin kanssa. Nauti!

Arviot: 4.97 (5880 arviota)

Arkiruoka Itämainen Porsas Pääruoka Tuotepruuvit

Aprikoosi-broileripihvit

Ainekset 2 rs hunajamarinoituja fileepihvejä 1 rkl öljyä 2 dl appelsiinitäysmehua 1 tl rakuunaa 2 rkl vaaleaa Maizena-suurustetta 1 tlk... Jatka lukem

Aprikoosi-juustopalat

Aprikoosi-juustopalat ovat klassinen suolaista ja makeaa yhdistelevä herkku. Nämä juhlavat suupalat syntyvät aloittelevaltakin kokilta käden käänteess

Aprikoosi-juustopalat

Aprikoosi-juustopalat ovat klassinen suolaista ja makeaa yhdistelevä herkku. Nämä juhlavat suupalat syntyvät aloittelevaltakin kokilta käden käänteess

Aprikoosi-mokkapalat

Klassikko on tehnyt paluun. Mokkapalat ovat lapsuudesta tuttu leivonnai­nen, joka hurmaa edelleen. Pää­siäisen kunniaksi taikina mauste­taan aprikoosi

Aprikoosi-mantelimarengit

Ainekset 1 tlk säilykeaprikooseja 3 kpl kananmunia 11/2 dl sokeria 100 g mantelijauhetta(21/2dl) tomusokeria Ohjeet 1.Valuta aprikoosit,levitä voidelt

Aprikoosi- mantelivannikkeet ja ruokaohje

* 3 dl vehnäjauhoja * 1 1/2 rkl hienoa sokeria * 125 g voita * 1 keltuainen * 200 g valmista mantelimassaa * 1 valkuainen * 2 dl aprikoosimarmeladia t

Joulun makein kakku – tahmea taatelikakku

Aivan paras joulukuu tähän asti. On ollut hengen ja ruumiin ravintoa, joulukonsertteja, teatteria, makoisaa ruokaa ja oivaa juomaa. Nyt viimeisiä duun

Aprikoosi-juustokakku

Kesä on saapunut Suomelinnaan! Itseasiassa luovuin jo heinäkuun alkupuolella piposta ja villasukista. Tuulisesta ja pilvisestä kesäpäivästä huolimatta