Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset lämpiminä, koristele tuoreilla yrteillä.