Talvinen perunasalaatti

Talvinen perunasalaatti

Talvinen perunasalaatti
resepti

Ainesosat:
- 600 g perunoita
- 1 fenkoli
- 1 tölkki kikherneitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 150 g lehtikaalia
- 2 rkl tahinia
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja paahda niitä pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
3. Huuhtele kikherneet ja lisää ne pannulle fenkolin kanssa. Paista vielä muutama minuutti.
4. Leikkaa lehtikaali pieniksi paloiksi ja sekoita tahini, sitruunan mehu, suola ja pippuri kastikkeeksi. Sekoita lehtikaalin kanssa.
5. Kuutioi jäähtyneet perunat ja lisää ne fenkoli-kikherne-seokseen. Sekoita varovasti.
6. Tarjoile perunasalaatti lehtikaalipedillä ja nauti!

Arviot: 4.28 (797 arviota)

Kasvis Lisukkeet Salaatit Paahdettu salaatti Perunasalaatti Tahinikastike Talvinen perunasalaatti Talvinen salaatti Talvisalaatti

Talvinen- nakkikeitto

Ainekset 12 perunaa 1 pss keittojuureksia 1 Sipuli 1 tl suolaa 5-7 maustepippuria 1-2 pkt kevyt nakkeja persiljaa tilliä Ohjeet... Jatka lukemista 

Perunasalaatti (m, g)

Keväinen perunasalaatti maustetaan kapriksilla ja kevätsipulilla.The post Perunasalaatti (M, G) appeared first on Mirka Tuovinen.

Perunasalaatti kimchi-hapankaalilla (g, m)

Tarjoile mausteinen perunasalaatti kylmänä aterian lisukkeena tai välipalana.The post Perunasalaatti kimchi-hapankaalilla (G, M) appeared first on Mir

Aioli-perunasalaatti

Lempeän valkosipulisella aiolilla maustettu perunasalaatti on verraton lisuke grilli- tai noutopöytään.The post Aioli-perunasalaatti appeared first on

Paahdettu perunasalaatti

Paahdetuista perunoista syntyy upean maukas perunasalaatti. Siihen kun lisää paahtovoimajoneesin, yhdistelmä lähentelee klassikkoa.The post Paahdettu

Perunasalaatti kaapin pohjalta

Ainekset 5 keskikokoista perunaa (jauhoinen lajike) 1 lihaliemikuutio 1-2 suolakurkkua ½ kurkku 1 dl pakastettuja paprikasuikaleita (tai tuoretta) ½ p

Perunasalaatti 30.3.07

Ainekset 2 kpl perunaa 1/4 tl suolaa 4 kpl mustapippuria 1 prk Ranskankermaa 1/8 tl kuminaa 1/4 tl paprikajauhetta 1... Jatka lukemista »The post