Aioli-perunasalaatti

Aioli-perunasalaatti

Aioli-perunasalaatti
resepti

Lempeän valkosipulisella aiolilla maustettu perunasalaatti on verraton lisuke grilli- tai noutopöytään.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl majoneesia
- 2 rkl valkosipulia, murskattuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 dl punasipulia, hienoksi silputtuna

Ohjeet:

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa jäähtyneet perunat kuutioiksi ja siirrä kulhoon.
3. Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi, murskattu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
4. Kaada aioli-perusmassan perunoiden päälle ja sekoita varovasti.
5. Lisää silputtu persilja ja punasipuli. Sekoita hyvin.
6. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.


Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 34 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.29 (706 arviota)

Aioli – valkosipulikastike

Aioli tehdään perinteisesti ilman kananmunaa, mutta hyvää se on nykytyylillä majoneesipohjaisenakin. Kastiketta voi käyttää vaikka perunasaatin mausta

Perunasalaatti (m, g)

Keväinen perunasalaatti maustetaan kapriksilla ja kevätsipulilla.The post Perunasalaatti (M, G) appeared first on Mirka Tuovinen.

Härkäcarpaccio ja sitruuna-aioli

Fenkolilla, retiisillä ja kantarelleilla höystetty härkäcarpaccio maistuu sitruuna-aiolin kanssa.Artikkeli Härkäcarpaccio ja sitruuna-aioli julkaistii

Perunasalaatti kimchi-hapankaalilla (g, m)

Tarjoile mausteinen perunasalaatti kylmänä aterian lisukkeena tai välipalana.The post Perunasalaatti kimchi-hapankaalilla (G, M) appeared first on Mir

Talvinen perunasalaatti

Salaatti jonka oikeasti haluat syödä! Paahdettu talvinen perunasalaatti fenkolilla ja kikherneillä tahinikastikkeessa pyöritellyn lehtikaalipedin pääl

Paahdettu perunasalaatti

Paahdetuista perunoista syntyy upean maukas perunasalaatti. Siihen kun lisää paahtovoimajoneesin, yhdistelmä lähentelee klassikkoa.The post Paahdettu

Perunasalaatti kaapin pohjalta

Ainekset 5 keskikokoista perunaa (jauhoinen lajike) 1 lihaliemikuutio 1-2 suolakurkkua ½ kurkku 1 dl pakastettuja paprikasuikaleita (tai tuoretta) ½ p