Talvikeitto nyhtöpossulla
Tämä talvinen keitto on täydellinen lohturuoka kylmiin päiviin. Murea porsaan kasler keitetään maukkaassa liemessä yhdessä kasvisten kanssa, jolloin saat herkullista ja lämmittävää keittoa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita porsaan kasler liemessä kiehumaan suureen kattilaan. Lisää vesi, suola, mustapippuri, laakerinlehdet, porkkanat, sellerit ja sipuli.
- Keitä lihaa miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Ota liha kattilasta ja anna jäähtyä hetki. Revitä liha pieniksi suikaleiksi.
- Siivilöi keitonliemi ja kaada takaisin kattilaan. Lisää revitty liha takaisin liemeen.
- Kuumenna keitto uudelleen ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoile höyryävän kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
