Taste of Helsinki - Festariruoka

Valmistus

1. Keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa kala sopiviksi annospaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kalaa molemmin puolin, kunnes se on täysin kypsää.
4. Leikkaa kirsikkatomaatit puoleksi ja sekoita ne kaalisalaatin kanssa.
5. Lisää jäähtyneet perunat salaattiin ja purista sitruunan mehu päälle.
6. Koristele salaatti tuoreella basilikalla.
7. Tarjoile paistettu kala salaatin kanssa ja nauti lasillisen valkoviiniä.
8. Päätä ateria kuohuvalla sampanjalla ja nauti kesäisestä tunnelmasta!