Tattipekonimunakas
resepti

Tattipekonimunakas on herkullinen ja täyttävä aamiainen, jossa yhdistyvät metsän maut ja pekonin suolaisuus. Tämä resepti on loistava tapa hyödyntää tuoreita tatteja.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 50 g voita
- 100 g tatinjalkoja
- 6 kpl kananmunia
- 1 rkl ruokaaöljyä
- 1 kpl pieni sipuli
- 100 g pekonia
- suolaa
- pippuria
Ohjeet:
1. Paista pilkotut tatit kuivalla pannulla ja kaada mahdollinen neste pois. Siirrä tatit syrjään.
2. Laita pekonit pannulle ja paista ne rapeiksi. Nosta pekonit sivuun ja jätä rasva pannulle.
3. Pilko pekonit saksilla pieniksi paloiksi.
4. Lisää ruokaaöljy ja voi pannulle. Kuullota pilkottu sipuli pannulla, kunnes se pehmenee.
5. Lisää tatit ja sekoita hyvin.
6. Riko kananmunat kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita hyvin. Kaada munaseos pannulle.
7. Ripottele paistetut pekonipalat munakkaan päälle.
8. Paista miedolla lämmöllä, kunnes munakas on hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Tarjoa lämpimänä.

Ravintosisältö per annos:
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 24 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasvat: 28 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.1 (3728 arviota) ★★★★★ Jaa